Sambal Matah

Bahan


Bawang merah (iris tipis)
Bawang putih (cincang halus)
Tomat hijau atau/dan tomat merah (potong korak kecil
Cabai rawit (iris tipis)
Terasi (cincang halus)
Jeruk limau
Sereh (iris tipis)
Cara membuat :


1.Masukan semua bahan kedalam mangkuk
2. Panaskan minyak hingaa benar2 panas (mengeluarkan asap)
3.Siram minyak kedalam mangkuk yg sudah tersi semua bahan, aduk2
4.Tambahkan air jeruk limau
5.Bumbui dengan garam, lada, dan gula.